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学科主题: 物理化学
专利名称: 含多不饱和脂肪酸的强化牛奶;  含多不饱和脂肪酸的强化牛奶
发明人: 李新华
申请受理号: CN94110130.4
专利授权号: CN94110130.4
申请日期: 1994-03-21
授权日期: 1995-09-27
代理机构: 汪惠民
专利权人: 中国科学院大连化学物理研究所
专利类别: 发明
关键词: 物理化学
专利证书号: 带填写
是否PCT专利: 
授予国别: 中国
部门归属: 大连化物所
产权排名: 1
专利名称: 含多不饱和脂肪酸的强化牛奶;  含多不饱和脂肪酸的强化牛奶
公开日期: 1995-09-27 ;  2011-07-11
优先权数据: 待填写
PCT申请数据: 待填写
PCT公布数据: 待填写
状态: 视撤
资助者: 待填写
摘要: 一种含多不饱和脂肪酸的强化牛奶,是在牛奶中含有ω-3PUFA,即二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),ω-3PUFA的含量为0.01~0.1%。这种强化牛奶的制备是将含有ω-PUFA的鱼油首先进行乳化,再将乳化鱼油按比例加到牛奶液中。长期饮用这种牛奶对防治象动脉硬化、脑血栓、心肌梗塞等心脑血管疾病有显著的疗效。该食品特别适于作为婴幼儿的保健食品,能促进婴幼儿大脑神经细胞发育,增强机体免疫力。
英文摘要: 带填写
语种: 中文
内容类型: 专利
URI标识: http://cas-ir.dicp.ac.cn/handle/321008/110885
Appears in Collections:中国科学院大连化学物理研究所_专利

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李新华. 含多不饱和脂肪酸的强化牛奶, 含多不饱和脂肪酸的强化牛奶. CN94110130.4. 1995.
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