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学科主题生物工程
Production of mannitol and 5-hydroxymethyfurfyral from Jerusalem Arichoke tuber
Cao HL(曹海龙); Du YG(杜昱光)
会议文集2010国际菊芋会议论文集
会议名称Proceedings of 2010 International Academic Conference on Jerusalem Artichoke
会议日期2010-10-20
2011
会议地点南京
其他题名由菊芋制备甘露醇和5-羟甲基糠醛
页码188-6
出版者待补充
出版地待补充
合作性质分会口头报告
部门归属1805
主办者南京农业大学
摘要菊芋是重要的果糖基能源植物,介绍了我组在菊芋转化生物基化学品的研究策略,重点介绍菊芋转化制备甘露醇和5-羟甲基糠醛的研究进展。
文献类型会议论文
条目标识符http://cas-ir.dicp.ac.cn/handle/321008/115915
专题中国科学院大连化学物理研究所
通讯作者Du YG(杜昱光)
推荐引用方式
GB/T 7714
Cao HL,Du YG. Production of mannitol and 5-hydroxymethyfurfyral from Jerusalem Arichoke tuber[C]. 待补充:待补充,2011:188-6.
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