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学科主题: 物理化学
专利名称: 一种以表面活性剂-水为介质的超高浓度乙醇发酵技术;  一种以表面活性剂-水为介质的超高浓度乙醇发酵技术;  一种以表面活性剂-水为介质的超高浓度乙醇发酵技术;  一种以表面活性剂-水为介质的超高浓度乙醇发酵技术
作者: 张宗超1;  刘秀梅1
申请受理号: CN201310416058.X
专利授权号: CN201310416058.X
申请日期: 2013-09-12
授权日期: 2015-11-01
专利权人: 中国科学院大连化学物理研究所
专利类别: 发明
是否PCT专利: 
授予国别: CN
授权日期: 2015-11-01
专利名称: 一种以表面活性剂-水为介质的超高浓度乙醇发酵技术;  一种以表面活性剂-水为介质的超高浓度乙醇发酵技术;  一种以表面活性剂-水为介质的超高浓度乙醇发酵技术;  一种以表面活性剂-水为介质的超高浓度乙醇发酵技术
公开日期: 2015-03-25
摘要: 本发明提供一种以表面活性剂-水为介质的超高浓度(VHG)乙醇发酵技术,表面活性剂提高了水中酵母发酵生成的乙醇浓度。以葡萄糖为原料,添加非离子表面活性剂-水混合物为发酵介质,接种酿酒酵母,在不加入任何营养成分的条件下进行超高浓度乙醇发酵。本发明通过采用非离子型表面活性剂代替水增加底物浓度,直接进行30%底物浓度的VHG乙醇发酵,并获得高浓度发酵终点产物乙醇。该工艺可减少水的消耗、降低生产成本、提高发酵效率。
语种: 中文
内容类型: 专利
URI标识: http://cas-ir.dicp.ac.cn/handle/321008/145051
Appears in Collections:中国科学院大连化学物理研究所_专利

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作者单位: 1.中国科学院大连化学物理研究所

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张宗超,刘秀梅. 一种以表面活性剂-水为介质的超高浓度乙醇发酵技术, 一种以表面活性剂-水为介质的超高浓度乙醇发酵技术, 一种以表面活性剂-水为介质的超高浓度乙醇发酵技术, 一种以表面活性剂-水为介质的超高浓度乙醇发酵技术. CN201310416058.X. 2015.
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