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糖工程发展态势分析
王倬1; 刘洪涛1; 尹恒2; 杜昱光1
Source Publication中国生物工程杂志
2019-01-01
ISSN1671-8135
Volume039Issue:001Pages:1
Abstract1概况糖类与蛋白质和核酸并列为三大重要生命物质,是自然界中最丰富的生物资源;自然界中糖类主要以多糖的形式存在,如纤维素、甲壳素等,其他则以单糖和二糖的形式存在,包括葡萄糖、果糖和蔗糖等,此外还存在糖与蛋白质、脂质、核酸等生物分子以及其他小分子共价连结而形成的糖缀合物。将糖转化成与人类生活密切相关的产品是糖工程的主要研究内容。
Language英语
Document Type期刊论文
Identifierhttp://cas-ir.dicp.ac.cn/handle/321008/174180
Collection中国科学院大连化学物理研究所
Affiliation1.中国科学院过程工程研究所
2.中国科学院大连化学物理研究所
Recommended Citation
GB/T 7714
王倬,刘洪涛,尹恒,等. 糖工程发展态势分析[J]. 中国生物工程杂志,2019,039(001):1.
APA 王倬,刘洪涛,尹恒,&杜昱光.(2019).糖工程发展态势分析.中国生物工程杂志,039(001),1.
MLA 王倬,et al."糖工程发展态势分析".中国生物工程杂志 039.001(2019):1.
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