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Salt-assisted acid hydrolysis of starch to D-glucose under microwave irradiation
Li, KL; Xia, LX; Li, J; Pang, J; Cao, GY; Xi, ZW
关键词Salt-assisted Acid Hydrolysis Of Starch Microwave Irradiation D-glucose
刊名CARBOHYDRATE RESEARCH
2001-03-09
331期:1页:9-12
收录类别SCI ; CCR
文章类型Article
部门归属2024
项目归属208
WOS标题词Science & Technology ; Life Sciences & Biomedicine ; Physical Sciences
类目[WOS]Biochemistry & Molecular Biology ; Chemistry, Applied ; Chemistry, Organic
研究领域[WOS]Biochemistry & Molecular Biology ; Chemistry
关键词[WOS]ORGANIC-SYNTHESIS ; OVENS
英文摘要The effect of inorganic salts on the hydrolysis of starch in a microwave field was investigated and it was found that some inorganic salts can effectively accelerate the acid hydrolysis of starch. The yield of D-glucose reached 111 wt% (equal to the theoretical yield). (C) 2001 Published by Elsevier Science Ltd. All rights reserved.
语种英语
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WOS记录号WOS:000167348000002
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被引频次:65[WOS]   [WOS记录]     [WOS相关记录]
文献类型期刊论文
条目标识符http://cas-ir.dicp.ac.cn/handle/321008/91959
专题中国科学院大连化学物理研究所
作者单位Chinese Acad Sci, Dalian Inst Chem Phys, Dalian 116023, Peoples R China
推荐引用方式
GB/T 7714
Li, KL,Xia, LX,Li, J,et al. Salt-assisted acid hydrolysis of starch to D-glucose under microwave irradiation[J]. CARBOHYDRATE RESEARCH,2001,331(1):9-12.
APA Li, KL,Xia, LX,Li, J,Pang, J,Cao, GY,&Xi, ZW.(2001).Salt-assisted acid hydrolysis of starch to D-glucose under microwave irradiation.CARBOHYDRATE RESEARCH,331(1),9-12.
MLA Li, KL,et al."Salt-assisted acid hydrolysis of starch to D-glucose under microwave irradiation".CARBOHYDRATE RESEARCH 331.1(2001):9-12.
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