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黄原胶(Xanthan Gum)的特性、生产及应用
黄成栋; 白雪芳; 杜昱光
刊名微生物学通报
2005
ISSN0253-2654
32期:2页:91-98
收录类别No.2001AA625010 ; 2002AA245131
部门归属18
项目归属1805
产权排名1;1
语种
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文献类型期刊论文
条目标识符http://cas-ir.dicp.ac.cn/handle/321008/92623
专题中国科学院大连化学物理研究所
通讯作者杜昱光
推荐引用方式
GB/T 7714
黄成栋,白雪芳,杜昱光. 黄原胶(Xanthan Gum)的特性、生产及应用[J]. 微生物学通报,2005,32(2):91-98.
APA 黄成栋,白雪芳,&杜昱光.(2005).黄原胶(Xanthan Gum)的特性、生产及应用.微生物学通报,32(2),91-98.
MLA 黄成栋,et al."黄原胶(Xanthan Gum)的特性、生产及应用".微生物学通报 32.2(2005):91-98.
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