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源于食品蛋白质的血管紧张素I转换酶抑制肽
余奕珂; 胡建恩; 白雪芳; 杜昱光
刊名食品与药品
2006
ISSN1672-979X
8期:4页:16-21
部门归属18
项目归属1805
产权排名1;1
语种
原文出处查看原文
文献类型期刊论文
条目标识符http://cas-ir.dicp.ac.cn/handle/321008/93669
专题中国科学院大连化学物理研究所
通讯作者杜昱光
推荐引用方式
GB/T 7714
余奕珂,胡建恩,白雪芳,等. 源于食品蛋白质的血管紧张素I转换酶抑制肽[J]. 食品与药品,2006,8(4):16-21.
APA 余奕珂,胡建恩,白雪芳,&杜昱光.(2006).源于食品蛋白质的血管紧张素I转换酶抑制肽.食品与药品,8(4),16-21.
MLA 余奕珂,et al."源于食品蛋白质的血管紧张素I转换酶抑制肽".食品与药品 8.4(2006):16-21.
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